Starbucks Coffee
Starbucks Coffee Company
Thailand
Welcome to Starbucks Thailand

แนวทางปฏิบัติในการรับซื้อเมล็ดกาแฟ

เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2001 สตาร์บัคส์ได้ริเริ่มกำหนดแนวทางปฏิบัติในการรับซื้อเมล็ดกาแฟ เพื่อสนับสนุนการเพาะปลูกเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง

ด้วยความช่วยเหลือจากองค์กรอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมนานาชาติ (Conservation International – CI) ทำให้โครงการการสั่งซื้อเมล็ดกาแฟของสตาร์บัคส์ก่อประโยชน์ทั้งกับชาวไร่กาแฟ และผู้จัดส่งกาแฟที่เพาะปลูกกาแฟตามมาตรฐาน ทั้งในแง่ของคุณภาพเมล็ดกาแฟ การป้องกันรักษาสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ ด้วยผลตอบแทนที่น่าพอใจ พร้อมการเลือกส่งกาแฟในช่วงระยะเวลาที่เหมาะสม

ผู้จัดส่งกาแฟทุกรายจะต้องกรอกใบสมัครเพื่อเข้าร่วมโครงการดั่งกล่าว ทั้งนี้ ใบสมัครจะต้องได้รับการรับรองด้วยว่า ผู้จัดส่งกาแฟรายนั้นมีมาตรฐานตามที่กำหนดในนโยบายและสามารถตรวจสอบได้



การตอบรับในช่วงแรก

ในช่วงแรกของโครงการดังกล่าว สตาร์บัคส์ได้รับใบสมัครจากผู้จัดส่งกาแฟกว่า 90 ราย โดยผู้สมัครเหล่านี้ต่างคำนึงถึงความอยู่รอดของชาวไร่กาแฟเป็นสำคัญ ผู้จัดส่งกาแฟเหล่านี้ได้มีการลงทุนเพื่อรักษาสภาวะแวดล้อมของพื้นที่เพาะปลูก การปรับปรุงเทคโนโลยีรักษาความสะอาดของแหล่งน้ำ การปรับปรุงคุณภาพสังคม และลดการใช้สารเคมีในการเพาะปลูก

 

สตาร์บัคส์ได้รับการยอมรับทั้งจากอุตสาหกรรมกาแฟ องค์กรภาครัฐและเอกชน ในฐานะผู้ริเริ่มกำหนดแนวทางดังกล่าว สตาร์บัคส์ได้นำประสบการณ์ที่ได้รับจากการริเริ่มโครงการ พร้อมการตรวจสอบผู้จัดส่งกาแฟแต่ละราย การรับฟังความคิดเห็นจากชาวไร่กาแฟ และการตรวจสอบจากองค์กรภายนอก เพื่อนำไปปรับปรุงโครงการให้ดียิ่งๆ ขึ้นต่อไป





Privacy Policy Site Map Starbucks.com

Thailand Terms of use

Copyright ©2004 Starbucks Corporation. All rights reserved.