Fazenda Santa Clara ตั้งอยู่ภายในพื้นที่อันเขียวขจีของ Sul de Minas ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคกาแฟที่มีชื่อเสียงของบราซิล มีการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันโดย Danilo Mesquita Andrade วิธีการผลิตเป็นการผสมผสานระหว่างความทันสมัยและวัฒนธรรมดั้งเดิม ใช้การทำให้แห้งด้วยแสงอาทิตย์ และใช้พลังงานหมุนเวียน 100% จากแผงโซลาร์เซลล์ ใช้เทคนิคเกษตรกรรม เช่น ระบบ Drip irrigation เพื่อประหยัดน้ำ รวมถึงเทคโนโลยี GPS เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูก ในแต่ละแก้วจึงสะท้อนให้เห็นถึงกาแฟที่ล้ำค่าอันอุดมสมบูรณ์ของบราซิล พร้อมความมุ่งมั่นในการปลูกกาแฟอย่างมีความรับผิดชอบด้วย